Uczniowie Ekonomika w Dębicy z piernikami, pomysłami i charytatywnym kiermaszem

W szkolnej kuchni zapachniało świątecznymi przyprawami - uczniowie Zespołu Szkół Ekonomicznych w Dębicy zamienili wydział gastronomii w przestrzeń konkursu, nauki i wspólnego działania. Na stołach pojawiły się tradycyjne pierniki i autorskie wariacje, a wydarzenie zakończył kiermasz, z którego dochód trafi na leczenie chorych dzieci. Mieszkańcy mogli podziwiać estetyczne podania i kreatywne połączenia smaków przygotowane przez młodych kucharzy.

• W murach Zespołu Szkół Ekonomicznych - konkurs pachnący piernikami
• Dębica zobaczyła smak, naukę i pomoc przy jednym stole

W murach Zespołu Szkół Ekonomicznych - konkurs pachnący piernikami

Podczas konkursu „Piernikowy Stół” do rywalizacji stanęło 12 drużyn z klas gastronomicznych Zespołu Szkół Ekonomicznych w Dębicy. Uczestnicy oceniali się nie tylko pod kątem smaku, ale też pomysłu i aranżacji talerza — wśród zgłoszeń były klasyczne pierniki, pierniczki, pierogi z suszonymi śliwkami oraz bardziej odważne, autorskie interpretacje świątecznych smaków. Jury miało trudne zadanie, bo wiele potraw wyróżniało się zarówno kompozycją, jak i wykończeniem.

Nagrody ufundował Powiat Dębicki. Wręczenia dokonali dyrektor szkoły Krzysztof Górecki oraz dyrektor Wydziału Kultury, Turystyki, Sportu i Promocji Aneta Sękowska, którzy zwracali uwagę na zaangażowanie młodzieży i znaczenie pielęgnowania kulinarnych tradycji.

Dębica zobaczyła smak, naukę i pomoc przy jednym stole

Organizatorką wydarzenia była nauczycielka przedmiotów zawodowych Marta Wypasek, która dzięki swojej inicjatywie przekształciła szkolny konkurs w przestrzeń łączenia tradycji z nowoczesnością. Po części konkursowej zorganizowano kiermasz charytatywny — wypieki i przysmaki przygotowane przez uczniów można było kupić, a cały dochód przeznaczono na wsparcie leczenia chorych dzieci. Takie połączenie praktycznej nauki zawodu z działaniem na rzecz innych dodało wydarzeniu dodatkowego, ważnego wymiaru.

Młodzi kucharze pokazali, że świąteczne smaki są polem do eksperymentów, a jednocześnie do przekazywania wiedzy o tradycji.

Dla mieszkańców warto wiedzieć, że imprezy tego typu to nie tylko pokazy i konkursy — to okazja, by:

• spróbować szkolnych wypieków i wesprzeć cel charytatywny,
• poznać efekty praktycznej nauki w zawodówkach,
• obserwować, jak tradycyjne przepisy zyskują nowe interpretacje.

Konkurs pokazał, że szkolne warsztaty gastronomiczne potrafią łączyć naukę, twórczość i empatię, a kolejne edycje mogą przyciągać coraz więcej publiczności zainteresowanej smakiem i wsparciem lokalnych inicjatyw.

na podstawie: Powiat Dębicki.